D’Incanto Grillo DOC Sicilia

 

LA COLTIVAZIONE


Forma di allevamento: Cordone speronato
Densità: 4000 ceppi/ettaro
Produzione media per ettaro: 70 quintali
Suolo: Argilloso
sabbioso con reazione alcalina
Altimetria: 450 mt

LA VENDEMMIA


Raccolta manuale intorno alla metà di Settembre.


LA VINIFICAZIONE


Vinificazione tradizionale in bianco e fermentazione a temperatura controllata (17-18 C).
Affinamento in vasca di cemento per 5 mesi
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VINO OTTENUTO DA UVE BIOLOGICHE


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE


«D’Incanto» un vino in grado di incantare i sensi. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, esprime delicate fragranze mediterranee che ricordano la zagara e gli agrumi. In bocca regala sensazioni di freschezza, corpo e persistenza.


ABBINAMENTI GASTRONOMICI


Si abbina perfettamente con primi e secondi piatti a base di pesce, verdure e carni delicate. Si consiglia anche come aperitivo accompagnato da formaggi freschi e tartine.
Temperatura di servizio: 12° C
Conservazione: bottiglia coricata in luoghi freschi e bui
Capacità d’invecchiamento: breve 1-2 anni

D’Incanto Grillo DOC Sicilia

SKU: DINCANTO
€ 8,00Prezzo
IVA inclusa |
  • cl.75

    13 % Vol 

    EAN 8 033803 907070